期刊简介
本刊是由浙江省中西医结合学会和浙江省中西医结合医院主办，由浙江省卫生厅主管的杂志，以中西医结合为主，以临床为主，面向临床、面向基层。
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- 杂志名称：浙江中西医结合杂志
- 主管单位：浙江省卫生厅
- 主办单位：浙江省中西医结合学会 浙江省中西医结合医院
- 国际刊号：1005-4561
- 国内刊号：33-1177/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
鲜白术一体化加工与炮制工艺研究初探
康立；徐建中；俞旭平；孙乙铭
关键词：白术, 加工, 炮制, 一体化
摘要：白术A tractylides macrocephala Koidz，别名于术，为菊科多年生草本植物，以根茎入药，性温，味苦、甘，具有补气健脾、燥湿利水、止汗安胎等作用，是历代医家用作补气健脾的要药。传统的产地加工和炮制常分开进行，产地加工是农户收获药材后自己加工，主要为“除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根”。炮制则在饮片厂进行，主要为“除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥”。可见传统的炮制通常先把干燥的根茎类药材用水闷透后切薄片或者厚片，再干燥；全草类药材炮制时需用水重新打湿后再润透、切段、干燥。上述炮制过程中都要用水处理，这个过程势必会损失药材中有效成分的含量。本研究尝试将白术的产地初加工与饮片炮制结合在一起，直接由鲜白术生产出生白术饮片。
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